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Christkindlmärkte 2022 natürlich mit ORO-Wintergetränken!

Christkindlmärkte 2022 natürlich mit ORO-Wintergetränken!

Wenn man an letztes Jahr zurück denkt, ging es ungefähr zur gleichen Zeit darum, das die bayerischen Christkindlmärkte abgesagt wurden. In unserem Blogartikel berichteten wir darüber, wie hart diese Absage sowohl Standlbetreiber wie deren Lieferanten traf. Gott sei Dank dreht sich die Welt weiter und manchmal auch zum Besseren. Auch wenn die Corona-Pademie immer noch […]

The Oscar goes to »ORO – Die regionale Kelterei«

The Oscar goes to »ORO – Die regionale Kelterei«

Süßmoster-Preis 2022 der Fachzeitschrift »Flüssiges Obst« geht an die ORO Obstverwertung eG Pressemitteilung der confructa medien GmbH, dem Verlag der Zeitschrift »Flüssiges Obst« vom 07.11.2022: Initiiert von der Redaktion der Fachzeitschrift FLÜSSIGES OBST wurde der Süßmoster-Preis in diesem Jahr zum neunten Mal verliehen. Ausgezeichnet werden mit diesem Preis Unternehmen der Fruchtsaftindustrie, die mit innovativer Technologie, […]

Gifa – Alles für die Verarbeitung von Äpfel und Birnen

Gifa – Alles für die Verarbeitung von Äpfel und Birnen

Manch einem ist es vielleicht noch nie so richtig aufgefallen: Fährt man zum ORO Betriebsgebäude, wo sich auch unser Getränkemarkt befindet, kommt man linker Hand an einem Gebäude vorbei mit der unspektakulären Aufschrift »Gifa – Alles rund ums Einmachen – Brennen – Keltern«. Dahinter verbirgt sich ein, in unserer Region einzigartiges Fachgeschäft: Hier findet man […]

Sommerzeit ist Cocktailzeit

Sommerzeit ist Cocktailzeit

Bei Temperaturen über 25 Grad geht es den meisten von uns wohl gleich: man wünscht sich in den Urlaub, am besten an einen paradiesischen Strand, relaxend mit einem Cocktail in der Hand. »So ließe es sich leben!« Den Südseestrand können wir von der ORO Ihnen leider nicht verwirklichen, aber einen Cocktail – da finden Sie […]

ORO ist seit April nach dem IFS-Food-Standard zertifiziert

ORO ist seit April nach dem IFS-Food-Standard zertifiziert

Die IFS Food-Zertifizierung (= International Featured Standards) ist ein von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannter Standard für die Auditierung von Lebensmittelherstellern. Hintergrund war und ist, dass die Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln, im Falle der ORO also die Verarbeitung von Früchten zu Säften, heute wesentlich höhere Ansprüche erfüllen muss, als dies früher der […]

Öko-Modellregion Hochries – Kampenwand – Wendelstein und was das mit der ORO zu tun hat …

Öko-Modellregion Hochries – Kampenwand – Wendelstein und was das mit der ORO zu tun hat …

Die Öko-Modellregionen sind ein wichtiger Baustein um die 30-Prozent-Marke Öko-Bewirtschaftung zu erreichen. Es ist zentrales Element der gleichnamigen Initiative der Bayerischen Staatsregierung. Von den »Staatlich anerkannten Öko-Modellregionen« erwartet sich das Landwirtschaftsministerium Antworten auf drängende Fragen: Wie kann die steigende Nachfrage nach ökologisch produzierten Lebensmitteln stärker aus heimischer Produktion gedeckt werden? Wie kann das Bewusstsein der […]

Heimatliebe-Event bei Weko: Die ORO ist dabei!

Heimatliebe-Event bei Weko: Die ORO ist dabei!

Termin sofort vormerken: »Heimatliebe« bei Weko am 13. und 14. Mai, jeweils zwischen 11.00 und 17.00 Uhr auf dem großen Parkplatz vor dem Möbelhaus. Die letzten zwei Jahre war es so gut wie unmöglich im Bereich Events etwas auf die Beine zu stellen und dies soll sich im Jahr 2022 endlich wieder ändern, so formuliert […]

Blühender Obstgarten im Frühjahr – damit im Herbst daraus auch Äpfel und Birnen werden …

Blühender Obstgarten im Frühjahr – damit im Herbst daraus auch Äpfel und Birnen werden …

Klar ist, als Besitzer von Apfel- und Birnenbäumen können wir das Wetter in diesem Jahr nicht beeinflussen, weder zur Blütezeit noch zur Reife- und Erntezeit. Dennoch gibt es einige Dinge, die wir tun können, um den Ertrag auf nachhaltige Weise zu steigern. Eine Maßnahme dazu ist sicherlich der fachlich richtige Obstbaumschnitt. Worum es aber in […]

Corona-Lockerungen im März 2022 – die regionale Gastronomie atmet auf

Corona-Lockerungen im März 2022 – die regionale Gastronomie atmet auf

Nach 2 Jahren Corona Pandemie sind wir es alle bereits schon lange »leid« – nahezu jeder sehnt sich das normale Leben zurück: Freunde treffen, Einkaufen, Gastronomie … einfach alles wieder »normal« machen zu können. Auch wenn die derzeitigen Inzidenz-Zahlen manchem noch Sorge bereiten, steht wohl das Abflachen der Ansteckungskurve direkt bevor. Seit 17. Februar gilt […]

Produktwissen: Was sind die Unterschiede zwischen Fruchtsaft, Direktsaft, Fruchtnektar und Fruchtsaftgetränk?

Produktwissen: Was sind die Unterschiede zwischen Fruchtsaft, Direktsaft, Fruchtnektar und Fruchtsaftgetränk?

Maßgeblich für die geschmackliche Qualität eines Fruchtsaftes ist das anteilige Verhältnis zwischen Gesamtsäure und Zuckergehalt. Liegt es zwischen 1 zu 12 und 1 zu 15, kommen also auf jedes Gramm Säure 12 bis 15 g Zucker, so empfinden wir den Geschmack als angenehm harmonisch. Aber hat ein Rohsaft zwar genügend Zucker, aber zu wenig Säure, […]

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